Csirkecombok paleo édeskáposztával

A tálban

A római tálamban készítettem ezt az ételt, vasárnapi ebéd gyanánt.
Nagyon kellemes kiegészítője a káposzta a husinak.
Egy két kilós fejes káposztát és egy nagy fej hagymát felszeleteltem, beszórtam a cserépedénybe, és megfűszereztem: sóval, egy negyed citrom levével, őrölt köménnyel és hozzá szeleteltem egy nagy répát.
A csirkecombokat hagyományos módon, sóval, friss színes borssal, szárított majoránnával bedörzsöltem, és ráfektettem a darabokat a káposztára.

Tányéron

Majd egy órát 200 fokon párolódott, majd az edény fedelét levéve szép piros -ropogósra sütöttem a húst.
Vékony családtagjaim tört krumplit kaptak mellé.