Olíván kb. 60 deka nagyra vágott csiperke gombát elkezdtem pirítani. Közben előpároltam mikróban 40 deka vegetás zöldborsót. Hozzákevertem, együtt pirultak némi sóval, színes borssal, egy nagy csipet lestyánnal, és egy nagy evőkanál mustárral. Majdnem kész állapotukban voltak, amikor hozzákevertem a nagyobb darabokra vágott paprikát - hármat.
Három gerezd fokhagyma hozzáugrott, egy nagy csokor apróra metélt zöldség zölddel. (Természetesen a kertecskémből frissen szedettel! :)) Együtt pirultak. Az utolsó 6-8 percben lefedtem fedővel, hogy visszacsapódjon bele némi pár aaaa.
Jóóó!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése