Nos, a fotó katasztrófa, nem is töltöm fel. Az étek azonban finom, férjem édesanyjától tanultam!
Zsíron sütöttem a megtisztított májakat, körülbelül fél kilót. Egyszer megfordítottam őket. Védőfelszerelés kötelező, mert nagyon köpködős belsőség!
Egy nagy fej hagymát kockára vágtam, ráöntöttem a szeletekre, megszórtam bőven piros porpaprikával, felöntöttem egy egész pici vízzel, és megsóztam, megborsoztam.
Lefedtem fedővel, addig pároltam, míg a hagyma megpuhult. Egy picit még átpirítottam és tálaltam.
Egyáltalán nem pörkölt ízű!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése