Paleo tortilla lap ala Hornyák

Sütés után

Soha nem készítettem még tortillás kaját. Persze azonnal izgatott a paleo változat. Angolul találtam egy tetsző receptet, ezt turbóztam fel.
A családomnak vettem készen, előrecsomagoltat. 
Mondanom sem kell a miénket ette az, akinek jutott...
Kb. nyolc deka mandula lisztet összekevertem a következőkkel:
egy-egy csipet bazsalikommal, oregánóval, némi sóval, négy tojással, két apróra szelt sóskalevéllel - már nő a kertemben - 3-4 evőkanál olívával, és másfél deci vízzel. Hígabbra kevertük mint a palacsintatésztát.
Ebből a mennyiségből hat darab tortilla lap lett, melyet palacsintasütőben sütött ki a húgom.
És töltöttük.
Szín és ízorgiát okoztunk!
( a csirkemellet szabad tűzön, tárcsán sütöttük sóval, borssal;  kukorica, bab konzervből, és nyers paradicsom, ubi, lila hagyma, pritaminpaprika, salátalevél volt a zöldségválaszték)
Ki-ki aztán öntött rá ezt-azt: szója szószt, ezersziget-öntetet, olívabogyós paradicsomszószt.

Tekerve

Töltve

 Elég malac módra ehető, de megéri a maszatos kezek és arc ellenére!