Két zacskó fagyasztott - kb. 90 deka - zöldbabot ráöntöttem a már zsíron megpárolt-megsütött egy nagy fej hagymára. Egészen addig pároltam, míg puha nem lett. Megszórtam egy kevés por paprikával. Felöntöttem egy kevés vízzel, bele tettem két nagy kanál tejfölt, egy evőkanál ecetet, sót. Felforrt, majd beleengedtem a pürésítő kézi készülékemet, és kevesebb mint a felét, összezúztam. Még hígítottam vízzel főzelék állagúra, majd felforraltam.
Tettem volna bele zöldség zöldet is, de épp leszakadt az ég itt nálunk, és nem mentem ki a kertbe, így ez most kimaradt.Kicsit más az állaga, gondolom a bab magas szál/rost tartalma miatt. Nem lett babapüré puhaságú. Fasírozottal tálaltam.
Az egész elfogyott ebédre!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése