2013. március 2., szombat

Anna lányom padlizsános-cukkinis egytálja

Igazából nem paleónak készült,- és némileg rezeg is a léc - hanem a karácsonyi pocakot szerette volna a gyermek kicsit visszavenni, és ezt kreálta:
Két cukkinit meghámozott, felkockázta, egy fél padlizsánnal egyetemben. ( a lila zöldségen maradt a héjruha).
Néhány fakanál zsíron egészen addig pirította-sütötte, amíg meg nem puhultak a darabkák.
Fűszerezte: sóval, borssal, vegetával, oregánóval.
Beleöntött kb. 1 dl paradicsomlevet, egy bolti kisüveges sűrítettet és egy pohár tejfölt.
Összerottyintotta.

Nekem nagyon savanyú volt, így csorgattam bele egy kis mézet.
Ehetőnek titulálom.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése