Tegnap alkottuk Húgommal!
Elkészítettem a ragut:
60 deka darált húst másfél fej hagymán sütöttem, egészen barnásra. Fűszereztem 3 fej préselt fokhagymával, néhány tekerésnyi friss színes borssal, szerecsendióval,vegetával, bazsalikommal és oregánóval.
Végül bele zuttyintottam fél doboz zabtejszínt, és fél üveg paradicsomlevet.
Elkészítettük a vitorlást. Egy-egy cukkinit négybe vágtunk, kikapartunk a belsejéből egy keveset, - nem hámoztam meg - meghintettük kívül belül vegetéval és sóval. Egy fél-fél szelet füstölt tarja szelettel kibéleltük a hajócskát, rámertem a ragut, füstölt sajtreszelék került a tetejére.
Ici-pici vizet öntöttem a tepsibe, alája, 220 fokon alul-felül sütöttem fóliával letakarva kb. 30 percet, majd pirítottam a tetejét.
Ma még jobb volt, mint tegnap!
Elkészítettem a ragut:
60 deka darált húst másfél fej hagymán sütöttem, egészen barnásra. Fűszereztem 3 fej préselt fokhagymával, néhány tekerésnyi friss színes borssal, szerecsendióval,vegetával, bazsalikommal és oregánóval.
Végül bele zuttyintottam fél doboz zabtejszínt, és fél üveg paradicsomlevet.
Elkészítettük a vitorlást. Egy-egy cukkinit négybe vágtunk, kikapartunk a belsejéből egy keveset, - nem hámoztam meg - meghintettük kívül belül vegetéval és sóval. Egy fél-fél szelet füstölt tarja szelettel kibéleltük a hajócskát, rámertem a ragut, füstölt sajtreszelék került a tetejére.
Ici-pici vizet öntöttem a tepsibe, alája, 220 fokon alul-felül sütöttem fóliával letakarva kb. 30 percet, majd pirítottam a tetejét.
Ma még jobb volt, mint tegnap!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése