2013. március 2., szombat

Cukkinis csirke

Hát, ez nem lett olyan nagyon nagyon, de megettük.
Ez a NETRŐL bemásolt recept!

"Egy tálba kevés olivát öntök és a fűszereket beleteszem só,bors, ízvarázs, majoránna, kakukkfű, petrezselyem, majd ebbe a pácba belehelyezem és elkeverem a hússzeleteket.
A cukkinit megmosom és leszedem a héját, majd karikákra vágom.
Egy hőálló tál alját picit bekenek olivával és a cukkinikarikákat 2-3 soron ráhelyezem (mert úgy is megpuhul, átázhat inkább több sor legyen)
Ráhelyezem a bepácolt hússzeleteket, lefedem alufóliával.
Előmelegítem a sütőt 200 fokra és kb. 25-30 percig pácolom. Megnézem, hogy a hús már fehér, akkor leveszem a fóliát.
A tojásokat felverem és a reszelt sajtot belekeverem, ezzel öntöm le a tálat.
Addig pirítom még tovább, amíg a sajtos keverék rápirosodik."

Borzasztó sok vizet eresztett a tálba, le kellett öntenem róla. Gondolom a cukkinitől.
Kép most nem készült. Valami erősebb fűszer kellene a pácba az én ízvilágom kívánalma szerint. És talán markánsabb lenne, ha a húsokat pác után hirtelen grillserpenyőben elősütnénk.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése