2013. március 2., szombat

Mézes csirke, paleo párolt almával és sült karfiollal

Ezek a receptek fenn vannak a neten, én csak összekombináltam őket és kicsit paleósítottam.
2 evőkanál mézet meglangyosítottam, hogy folyósabb legyen, belenyomtam 8 gerezd fokhagymát. Ezt kentem rá nyolc felébe vágott, sózott csirkecombra. Megszórtam mindet szárnyas fűszerkeverékkel, kikentem zsírral a tepsit, bele a husit, pici víz alá, és ugrott a sütőbe letakarva. Kb. másfél órát randizott a sütőmmel. Ez alatt párolódott, majd pirult, mindkét oldalán.

A karfiolt rózsáira szedtem, sóztam, borsoztam, folyékony zsírt fröcsögtettem rá villával.(nincs olajspriccelőm)Sütőpapírral bélelt tepsire tettem, kb. 35 percet sült 220 fokon, alul felül sütve.

2-2 goldent és jonatánt kockákra vágtam. (nem hámoztam, csak mostam) egy gondolatnyi kb. 2 dkg margarinra dobtam, - ezt legközelebb ki fogom hagyni, s ez a legközelebb holnap lesz, mert az egészet eltüntettük - pici ciromlé és víz ment rá. Puhára pároltam.Mivel a golden édes, nem hiányoltuk róla a mézet.
(családom két vékony tagja párolt rizst kapott a karfiol helyett)
Mindenki dicsérte!


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése