Egy kiló savanyú kápit feltettem főni, vízben.
Kb. 70 deka darálthúst egy nagy fej dinsztelt hagymán pirítottam és sóval, borssal, pirospaprikával, 3 gerezd átnyomott fokhagymával ízesítettem.Fehéredésig, készre sült. (Legközelebb simán pörköltet fogok csinálni, nem darálthúst, csak apróbbra vágom.)
Kikentem zsírral a tepsit, a megpuhult, leszűrt káposzta felét leterítettem. Egy kis pohár tejfölt duplájára felvizeztem, sóztam, borsoztam, a felét rálocsoltam a káposztára. Rá a hús, a maradék zöldség, ráloccsant a maradék tejföl és egy kevés reszelt sajttal megszórtam.
Tudom, tudom! A tejföl és a sajt nem paleó! Ez igaz, ki is hagyhattam volna, de a savanyú káposzta tejföl nélkül??!! Vétek!
40 percig sütöttem a sütőben 200 fokon, alul-felül.
A fotóimon látszik a nemes egyszerűség! :) Csupán prezentálnám, hogy nem a levegőbe beszélek, hanem állok a tűzhely mellett!
Ja, és ízlett a családnak! ( Vékonyka rokonaim pedig rakott krumplit kaptak, én a főtt tojás és házikolbi közé sok-sok hagymát is teszek.Próbáljátok ki, imádni fogják!)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése