Bár tudom, hogy a hüvelyeseket sem szereti a paleo, én máris alakítok.
Annyira oda vagyunk érte, nem szívesen mondanék le róla!Talán, ha havi
egy alkalommal megesszük, nem rontunk olyan sokat!
Így készült:
Az első dolog: több alapanyagot használok.
(igaz mi sokan vagyunk, öten eszünk itthon nap mint nap, és akár a harmad napra melegítettet is eltüntetjük :))
Másfél kiló fagyasztott borsót zsíron pároltam, sóval, vegetával. E közben egy másik edényben két nagy fej hagymát kockára vágva pirítottam, pároltam, szintén zsíron.
Amikor majdnem teljesen készen volt a borsó, kb. fél kilónyit kivettem, összeturmixoltam némi vízzel. Majd a párolt hagymával együtt visszaöntöttem a fazékba. Még felengedtem vízzel, hogy az ismert állagot elérjem. Megforrt, belevágtam egy csokor petrezselymet és késznek nyilvánítottam.
Finom lett nagyon!!!
Szép zöld maradt a színe, és sokkal intenzívebb borsó íze volt, mint a réginek!
Virslivel ettük!
Így készült:
Az első dolog: több alapanyagot használok.
(igaz mi sokan vagyunk, öten eszünk itthon nap mint nap, és akár a harmad napra melegítettet is eltüntetjük :))
Másfél kiló fagyasztott borsót zsíron pároltam, sóval, vegetával. E közben egy másik edényben két nagy fej hagymát kockára vágva pirítottam, pároltam, szintén zsíron.
Amikor majdnem teljesen készen volt a borsó, kb. fél kilónyit kivettem, összeturmixoltam némi vízzel. Majd a párolt hagymával együtt visszaöntöttem a fazékba. Még felengedtem vízzel, hogy az ismert állagot elérjem. Megforrt, belevágtam egy csokor petrezselymet és késznek nyilvánítottam.
Finom lett nagyon!!!
Szép zöld maradt a színe, és sokkal intenzívebb borsó íze volt, mint a réginek!
Virslivel ettük!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése