Ez a recept fenn van a neten. Én is pontosan úgy készítettem.(vízben fő,
2 kg zöld levél, 4 gerezd fokhagyma,szétnyomva, só, köménymag, pürésít,
visszatölt, rottyint)
Inkább néhány tapasztalatot osztanék meg részletesebben.
Teljesen le kell önteni a főzővizet turmixolás előtt! Inkább vissza kell pótolni. Most sietni akartam, hát csak a fele vizet mertem le, híg lett a végeredmény...
Pirítottam bele egy hagymát is, külön, ahogy pl. a borsónál.
Nem szükséges, az ízvilághoz némi édesítést tesz hozzá, ami ennél a főzeléknél hiányozhat szerintem.
Ja, beledobtam egy húsleves kockát is. Nem ártott neki, és lazán szétolvadt a főzelékvízben, volt miben...
És az általános észrevétel: szebb szín, erősebb íz!
Finom lett! Pörkölttel ettük!
( ráadásul olyan boldog vagyok, hogy semmi lelkiismeretfurdalást nem okoz: egy szikra szénhidrát sincs benne :))
Inkább néhány tapasztalatot osztanék meg részletesebben.
Teljesen le kell önteni a főzővizet turmixolás előtt! Inkább vissza kell pótolni. Most sietni akartam, hát csak a fele vizet mertem le, híg lett a végeredmény...
Pirítottam bele egy hagymát is, külön, ahogy pl. a borsónál.
Nem szükséges, az ízvilághoz némi édesítést tesz hozzá, ami ennél a főzeléknél hiányozhat szerintem.
Ja, beledobtam egy húsleves kockát is. Nem ártott neki, és lazán szétolvadt a főzelékvízben, volt miben...
És az általános észrevétel: szebb szín, erősebb íz!
Finom lett! Pörkölttel ettük!
( ráadásul olyan boldog vagyok, hogy semmi lelkiismeretfurdalást nem okoz: egy szikra szénhidrát sincs benne :))
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése